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低壓蒸汽噴射液化器的性能特點

低壓蒸汽噴射液化器的性能特點



  低壓蒸汽噴射液化器在液化過程中能形成高強度的微湍流,淀粉分散效果好,零小時糖化,沒有不溶性淀粉顆粒,蛋白質凝質效果好,且淀粉與蛋白質分離效果也好。通過噴射液化,蛋白質明顯聚在一起,漂浮于液面上,糖液過濾速度大大加快。消除了間隙式液化由于料 液受熱不均所造成的糖化終了有糊精存在的不足,改變了蛋白質難以凝聚,糖液過濾困難,而且蛋白質類,糊精類混在糖液中,導致發(fā)酵時泡沫增多,逃液嚴重,影響后道工序的提取率及精制液品質差的生產(chǎn)狀況。



  低壓蒸汽噴射液化器噴射液化連續(xù),不堵塞。低壓蒸汽噴射液化器從結構原理上******消除了堵塞現(xiàn)象。在粉漿中有整粒米或淀粉≥25Be的情況下,也不可能產(chǎn)生堵塞。從各生產(chǎn)廠家的使用情況看,使用1-3年以內的噴射液化器不需拆卸清洗。消除了過去國產(chǎn)噴射液化器由于噴嘴孔徑等原因,特別是用于熱蒸汽噴射,經(jīng)常發(fā)生堵塞而不能連續(xù)生產(chǎn)的缺陷。



  低壓蒸汽噴射液化器適合低壓及過熱蒸汽噴射液化。低壓蒸汽噴射液化器噴射液化器采用以汽帶料的方式進行,推動力為料液,不僅適合低壓蒸汽,而且也適合過熱蒸汽噴射液化,在105℃以下噴射液化時,蒸汽壓力僅需0.1Mpa即可滿足液化需求,而且用汽均衡,汽液混合均勻,與傳統(tǒng)的液化方法相比,可節(jié)省蒸汽百分之15以上。


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